芷江小吃必吃清单
芷江饮食融合侗族特色与湘西风味，以酸辣鲜香为主，以下小吃不可错过：
- 芷江鸭：非遗美食，用芷江本地麻鸭烹制，肉质紧实，加入姜椒和侗家秘酱，回味悠长。推荐店铺：侗家鸭馆（县城中心老店）。
- 侗家油茶：将茶叶、糯米炒香后煮汤，配以炒米、花生，咸香暖胃，是侗族待客必备。早餐可去城南油茶铺体验。
- 血粑鸭：鸭血与糯米混合制成血粑，与鸭肉同炖，糯滑浓香，是湘西经典菜。
- 酸汤鱼：侗族传统酸汤发酵而成，鱼肉鲜嫩，酸辣开胃，搭配本地稻田鱼风味更佳。
- 糍粑：手工捶打的糯米糍粑，可烤可煎，蘸红糖或黄豆粉，糯而不粘。街头小摊现做最正宗。
美食街区推荐
芷江古镇步行街：集中多家老字号小吃店，晚间有夜市，可一站式品尝鸭肉粉、炸蕨粑等；侗文化村：体验民族宴席，长桌宴上能尝到多种特色小吃。
旅行小贴士
1. 芷江鸭可真空包装带走，店铺提供邮寄服务；
2. 酸味小吃较多，肠胃敏感者建议备消化药；
3. 搭配芷江甜米酒或苦茶，风味更地道。